Ayala Brut Majeur is een heerlijk frisse en elegante champagne, licht goud van kleur met een overvloed aan fijne bubbels. Het is de topchampagne van het huis Alaya, waar ze de blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier druiven verlengd laten rijpen (zo'n drie jaar) in de kelders met toevoeging van een lage dosage. Je proeft delicate aroma's van citrus, bloesem en geel fruit. De smaak is fris, vol en mooi in balans met een geweldig mooie droge en lange afdronk.Perfect als aperitief, of tijdens een diner met vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte of een kaasplateau.