LePlan-Vermeersch - Dirk Vermeersch was in een vorig leven een niet onverdienstelijk race- en rallypiloot, met zeges in de 24 uren van Zolder en Spa-Francorchamps op het palmares. Na zijn carrière kocht hij een wijndomein in de Rhonevallei en legt hij zicht toe op kwaliteitswijnen: van Gran Turismo naar Grand Terroir. Deze GT-V is gemaakt van Viognier en Clairette, en heeft veel rondheid en een wat zwoel, exotisch tintje. Alles gebeurt hier biologisch en de druiven worden volledig met de hand geplukt. De wijn wordt niet gefilterd om zo veel mogelijk materie te behouden. Het is een witte wijn met heel wat frisheid en elegantie. Schenk hem bij allerlei visgerechten of schaaldieren.